Food-Checker HR5a

70 Würfelzucker im Nutellaglas? – Auf Spurensuche mit den
FoodCheckern / HR5a
„Wow, krass!“ – Diese Worte hörte man bei unserem FoodChecker-Projekt
ganz oft. Zwei Tage lang haben wir geforscht, ausprobiert und viele
überraschende Dinge über Ernährung und unseren Körper gelernt.
Besonders spannend war unser Zuckertisch. Wir sollten schätzen, wie viele
Würfelzucker in verschiedenen Lebensmitteln stecken. Wusstest du, dass
in einem Glas Nutella etwa 70 Würfelzucker enthalten sind? Auch bei
Milchschnitten, Keksen, Cornflakes, Chips und anderen Produkten lagen
wir mit unseren Schätzungen oft völlig daneben.

Noch überraschender war für uns, dass Kinder pro Tag eigentlich nur etwa
5 bis 7 Teelöffel Zucker zu sich nehmen sollten. Als wir die vielen
Zuckerwürfel sahen, merkten wir schnell, dass diese Menge mit manchen
Lebensmitteln schon fast erreicht oder sogar überschritten werden kann.
Außerdem beschäftigten wir uns mit der Verdauung und dem Thema
Diabetes. Doch wir lernten nicht aus Büchern, sondern wurden selbst aktiv:
Mit Zollstöcken und langen Wollfäden legten wir die Länge verschiedener
Därme nach. Dabei fanden wir heraus, dass der Darm eines Menschen etwa

sieben Meter lang ist. Noch beeindruckender waren die Därme von Kuh,
Giraffe oder Pottwal (ca. 650m lang!). Unser Schulgelände wurde plötzlich
zu einer riesigen „Darm-Ausstellung“!
Am zweiten Projekttag besuchten wir den „Metzger Rausch“ in Fischbach.
Dort durften wir einen Blick in das Kühlhaus werfen und Schritt für Schritt
verfolgen, wie echte Thüringer Bratwürste hergestellt werden.

Es war
interessant zu sehen, wie viele Arbeitsschritte nötig sind, bevor die
Bratwurst schließlich verkauft werden kann.
Ein weiteres Highlight war unser gemeinsames Frühstücksbuffet. Jeder
brachte etwas Gesundes mit, sodass wir jeden Morgen zusammen lecker
und ausgewogen frühstücken konnten.
Die beiden FoodChecker-Tage waren alles andere als gewöhnlicher
Unterricht. Wir haben viel ausprobiert, gestaunt und gelernt – und werden
jetzt bestimmt genauer hinschauen, was in unseren Lebensmitteln steckt.

(Für die R/H5a Julija Opacak)